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Chips di cavolo nero: la ricetta di Sweet Vanilla

Ideali come aperitivo, da mangiare da sole o accompagnate ad una maionese veg, le chips di cavolo nero sono uno snack salutare (e davvero buonissimo!). Claudia Canossini, creatrice del blog di ricette e cucina Sweet Vanilla, ci propone la sua ricetta.

Ingredienti (x 2 persone)

– 5 foglie di cavolo nero
– 1 cucchiaio di olio EVO
– Sale
– 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Procedimento

  • Lavare e pulire dal gambo duro le foglie di cavolo nero.
  • Posizionarle ben stese In una teglia da forno, ricoperta di carta forno.
  • Spennellare le foglie con l’olio, salare e spolverare con il sesamo.
  • Cuocere in forno a 180* per circa 5 minuti o finchĂ© non risultano croccanti.
  • Servire fredde.

Progetto realizzato in ambito della Misura 3.2.01 – PSR 2014-2020 Fondo Europeo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali.