La nostra farina biodinamica tipo “2” macinata a pietra per mantenere tutte le sue proprietà benefiche, nasce dalla selezione di 5 varietà antiche di frumento tenero. I grani antichi presentano un rapporto tra glutine e amido più bilanciato, un aspetto che li rende più leggeri e digeribili, inoltre i grani antichi non vengono stressati con fertilizzanti chimici o alterazioni genetiche per aumentare la produzione, risultando più salutari e rispettosi dell’ambiente.
VALORI MEDI per 100 g
Energia: 1541 kj/ 364 kcal
Grassi:1,5 g
di cui grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 72,5 g
di cui zuccheri: 2 g
Proteine: 11,7 g
Fibre: 6,5 g
Sale: 0,008 g
Origine: Italia Categoria: II
Questo prodotto viene consegnato a domicilio nei comuni di Reggio Emilia, Quattro Castella, Albinea, Cavriago, Bibbiano, Montecchio e Correggio.
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