La Collina presenta “Save the Scarpasòun“, un corso per imparare a realizzare uno dei piatti più famosi della tradizione reggiana: l’erbazzone.
I partecipanti verranno guidati da Zdora nel processo di “costruzione” dell’erbazzone:
- realizzazione del ripieno
- preparazione della pasta
- chiusura dell’erbazzone
Ogni partecipante porterà a casa un erbazzone realizzato durante la serata, pronto per essere infornato.
QUANDO?
Il corso di terrà Lunedì 5 luglio alle ore 20.00.
DOVE?
Il corso di terrà nei locali de La Collina, in Via C. Teggi 38/42 a Codemondo (RE).
COME PARTECIPARE
Il corso è a numero chiuso con prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni savethezdora@gmail.com
Progetto realizzato in ambito della Misura 3.2.01 – PSR 2014-2020 Fondo Europeo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali.
